做凉皮,和面﹑洗面,只为了用水把面筋洗出来,用沉淀下来的面糊糊,来做凉皮。沉淀下来的面糊糊不就是小麦淀粉么,小麦淀粉就是我们平时所见的澄粉,直接
用澄粉调成面糊来做凉皮,还可以省去和面和洗面的过程呢,从准备原料到吃到嘴里,也就短短的15分钟。光用澄粉做出来的凉皮比较硬,韧劲不大,加少许面
粉,做出的凉皮跟洗面做出来的凉皮,是一样一样滴。只是用这个懒人方法做的凉皮,没有面筋吃哦。
二、该机特点:
1、操作简便:用照明电源、锅炉,燃油均可,节能低耗。
2、一机多用:可生产凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。
3、时生产150-500斤,二人操作,自动折叠、分离、省力、省时。
4、免费参观,提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修。
1、 生产成本
按每斤面粉可生产2.5斤凉皮.0.18斤面筋计算,每小时可产300斤凉皮(需面粉120斤),每天按8小时算,其需要面粉120斤*8小时=960斤,面粉按市场价格1.3元/斤,每天需面粉成本1248元,每天耗电和燃料48元,共计1296元.
2、 营业额
每天生产凉皮:300斤*8小时=2400斤.面筋:960斤*0.18斤=172.80斤。
按中等***凉皮:2400斤*1.50元=3600元.面筋:172.80斤*1.60元=276.48元。
3、 年利润
每天利润:3600元+276.48元-1296元=2580.48元
每年利润:2580.48元*300天=774144元
通过以上可行性分析,凉皮加工是一项见效快回报高的投资项目.
1、 生产成本
按每斤面粉可生产2.5斤凉皮.0.18斤面筋计算,每小时可产300斤凉皮(需面粉120斤),每天按8小时算,其需要面粉120斤*8小时=960斤,面粉按市场价格1.3元/斤,每天需面粉成本1248元,每天耗电和燃料48元,共计1296元.
2、 营业额
每天生产凉皮:300斤*8小时=2400斤.面筋:960斤*0.18斤=172.80斤。
按中等***凉皮:2400斤*1.50元=3600元.面筋:172.80斤*1.60元=276.48元。
3、 年利润
每天利润:3600元+276.48元-1296元=2580.48元
每年利润:2580.48元*300天=774144元
通过以上可行性分析,凉皮加工是一项见效快回报高的投资项目.