| 加工定制：是 | 品牌：万金 | 适用范围：其他 |
| 型号：88 | 产品名称：米线机 | 产品别名：自熟米线机 |
| 产品用途：制作米线机 | 营销：万金 | 规格：88 |
自熟米线机具有一次性成熟成型，操作简单、
方便、卫生等特点，只需一人即可操作。体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好
，还可生产粉丝、米粉、米线、糕把。米粉机的工作原理大
致是就是将泡好洗净的大米放入机器，米粉机，利用机器内部碾压的功能让将大米磨成米浆，然后挤压成
米粉状，并蒸熟，然后进行切断、打包。
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米线（米粉）的劲道就是由米线（米粉）中直链淀粉凝胶的含量决定的。这个不可逆的过程，就好比是面
团加温蒸成馒头，多功能自熟米粉机，凉了以后不会再变成面团一样。而所说的
淀粉凝胶，就是我们在家里煮比较稠的大米粥，最上层的米汤晾凉之后那种“冻”一样状态的东西，大型
全自动米粉机，因为含水量大，所以展示不出米线（米粉）那样的弹性和韧性。
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