1、 生产成本
按每斤面粉可生产2.5斤凉皮.0.18斤面筋计算,每小时可产300斤凉皮(需面粉120斤),每天按8小时算,其需要面粉120斤*8小时=960斤,面粉按市场价格1.3元/斤,每天需面粉成本1248元,每天耗电和燃料48元,共计1296元.
2、 营业额
每天生产凉皮:300斤*8小时=2400斤.面筋：960斤*0.18斤=172.80斤。
按中等***凉皮:2400斤*1.50元=3600元.面筋：172.80斤*1.60元=276.48元。
3、 年利润
每天利润:3600元+276.48元-1296元=2580.48元
每年利润:2580.48元*300天=774144元
通过以上可行性分析,凉皮加工是一项见效快回报高的投资项目.
城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可；也可直接来料加工兑换，加工1斤凉皮一般收取加工费0.7元。城乡皆可销售，老少均可食用，市场***饱和。若日加工500斤，日利润在300元以上，是理想的投资良机，购机免费提供操作技术及调味料配方，到厂可现场演示，生产出凉皮。
凉皮：其形状、名称、制作原料和烹调方法各个地方不同，但制作方法和过程同河粉的制作相同，都是蒸煮而成。北方人称为凉皮和面皮，南方人称其为米皮。凉皮筋韧、爽滑、口感好、味美，是人们喜爱的一种快餐食品，凉皮以其独特的风味名扬全国。
本厂通过研究和实验，在技术上获得了重大突破，将单一用途的凉皮机，改为一机多用，更适应南北方客户经营食品的需要，我厂生产的凉皮.米皮多用机既可以生产米皮.河粉，肠粉，陈村粉，又可以生凉皮.面皮.粉皮；既可.以米为原料，还可以以玉米，小麦，红薯，马铃薯等淀粉为原料。在口味上既适应以米为主食的人群，又适应以面为主食的群体。这样，你生产的食品的销路就广阔得多了。
面皮机折叠机，多功能切皮折叠机是我厂精心研制开发的一种新型机器。具有自动切皮、折叠、刷油多重功能。它综合国内各类切皮机的特点，去粗取精、优化设计、造型美观、性能可靠、省工省电，减少了人力切皮、折叠、刷油的繁重体力劳动。
在国内吃面皮是一种文化，河南作为面皮之乡，一年四季大家都爱吃面皮。手工做面皮，工序繁多并且费时费力，不仅要讲究时间和火候，而且温度的控制也非常重要。万金生产的了多功能牛筋面皮机，它取代了人工的糍面和擀面的过程，使得制作过程大大简化。
